ベストマルチ

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これらの賢いガジェットはエネルギー消費量の削減にも役立ちます

スロークッカーからエアフライヤーまで、さまざまなキッチン家電を揃えるとさまざまな調理作業に役立ちますが、スペース (または予算) が限られている場合は、マルチクッカーを購入するのが賢明です。

複数の家電製品を 1 台の気の利いた機械に組み合わせたマルチクッカーは、コスト効率の高い調理方法であり、従来のオーブンよりも消費エネルギーが少なくなります。

Good Housekeeper Institute では、以下のベストバイ商品を見つけるためにテストを実施しました。

最適なマルチクッカーを見つけるために、グッド ハウスキーピング インスティテュートの専門家にさまざまなマルチクッカーをテストしてもらいました。 それぞれについて、スロークッカー機能を使用してビーフブリスケット、ビーガンチリ、チキンカレーを作り、調理の前後で料理の重量を量り、プロセス中にどれだけの水分が失われるかを評価しました。

次に、各モデルの機能に応じてテストを調整しました。 たとえば、圧力調理ができる場合はブリスケットと唐辛子を再度調理し、空揚げの場合はチップスと手羽先を作りました。 野菜をローストしたり、カップケーキを焼いたり、トウモロコシを蒸したり、ご飯を炊いたりしました。 そして、すべての料理を試食して、すべてが火を通していることを確認しました。 実行したすべてのテストのエネルギー消費量も測定しました。

最後に、最終スコアを与える前に、各マルチクッカーの使いやすさ、デザイン、説明書を評価しました。

この記事を読んで、今すぐ購入するのに最適なマルチクッカーと、その使用方法に関する購入ガイドを見つけてください。

スコア: 90/100

全体的に高得点を獲得したこの 6-in-1 マルチクッカーは、野菜をローストしたり、チキンとポテトチップスを空揚げしたりするときに感銘を受けました。 圧力調理、スロークック、たたき、ソテー、蒸しも可能です。 また、広々とした室内にもかかわらず、全体的にコンパクトなので、収納も比較的簡単です。

エネルギー消費に関して言えば、これは私たちが試した中で最も効率的なエアフライヤーでした（チップスを作るのに必要な電力はわずか 12 ペンスでしたが、手羽先のコストは 11 ペンスでした）。 包括的な料理ガイドも付属しているので、簡単に始めることができます。

外すときは蒸気を避けるように注意してください。また、カリカリとした蓋 (2 つの蓋のうちの 1 つが付属) は掃除が簡単ではありません。 ただし、全体的には、本当にオールラウンダーです。

スコア: 90/100

ソテー、リゾット、スロークッキングなど 14 段階の設定が可能なこの調理器は、その名前が示す以上に多くの機能を備えています。 非常に湿ったビーガンチリを使った圧力調理のテストで最高のスコアを獲得したため、圧力が高まるまで20分間待つ価値がありました。

口の中でとろけるブリスケットは、スロークッキングにも最適です。 実際、ほぼすべての材料が均等に調理され、かなりエネルギー効率が良いことがわかりました。たとえば、ブリスケットを 8 時間かけてゆっくり調理すると、22 ペンスのコストがかかりました。 遅延スタートと保温機能は、外出中に放置して調理する場合にも役立ちます。

調理用ボウルは食器洗い機に入れないでください。また、通常は使用を開始する前に高度を設定する必要があるため、圧力はお住まいの地域に適したものにしてください (高度はここで確認できます)。 大型の機械ですが、大家族に最適な信頼性の高い頑丈なクッカーだと思います。

スコア: 89/100

本当に簡単に調理したい場合は、この多用途のクロックポットを使用してください。テストの結果、ふっくらとしたご飯とおいしいロースト野菜が作れることが実証されました。 水分を閉じ込めてじっくり調理する料理も一流で、電力消費量もそれほど多くなく、強で 4 時間で 29 ペンス、弱で 8 時間で 30 ペンスでした。

圧力調理に関しては、かなりの水分損失が測定されました - ビーフブリスケットからは 6.6%、ビーガンチリからは 13.8% でした。 ただし、後者はこの影響を受けず、食欲をそそる味と食感を実現しましたが、牛肉には乾燥した斑点がありました。

このマルチクッカーの優れている点は、そのユーザーフレンドリーなデザインです。 焦げのリスクを最小限に抑える適切に配置された蒸気放出ノブと、選択できる 14 の明確にラベル付けされた機能により、最初から最後まで直感的に使用でき、炊飯器から真空調理器に簡単に切り替えることができます。 滅菌器としても機能し、6 個分の容量があります。 とてもお得な買い物です。

スコア: 86/100

このミニマルチクッカーは、スペースが限られている場合、または 1 人または 2 人世帯のケータリングに最適です。 キャリーハンドルを使って食器棚からカウンターに移動でき、タイマーの設定や調整も簡単です。 掃除も簡単です。テストでは明らかな汚れトラップは見つかりませんでした。

料理に関しては、優れたスロークッカーで、骨から落ちた肉と柔らかい牛ブリスケットを使ったチキンカレーを作ります。 私たちが測定した水分の損失は完成した料理では明らかでなく、平均して最もエネルギー効率が高かったです。

お米にも好評で、ベーキング機能により低コストでカップケーキを作ることができます。 調理時間40分でたったの6ペンスです。 ただし、オーブンで焼いたときのような黄金色にはなりませんでした。

何か問題はありますか？ そうですね、ボタンをしっかりと押すと機能し、ボディマークが簡単に付けられます。 また、調理プログラムは 8 つしかありませんが、保温機能があり、60 ポンド未満で、これらは正当な妥協です。

スコア: 84/100

このコンパクトなクッカーは、容量4.8Lのおかげで5人家族を養うことができます。 優れたデザインのハンドルにより、握りやすく移動も簡単です。さらに、このブランドで人気の焦げ付き防止コーティングのおかげで、ボウルは手洗いできます。

スロークッカーには温度の設定方法に関する明確なガイドが付属していないため、正しく設定するためにスロークッカーの設定をいじる必要がありました（つまり、最初の試行では生の肉ができたということです！）。 しかし、一度解決すると、結果は素晴らしく、平均で 22 ペンスの電力しか必要としませんでした。

印象的なことに、ビーガンチリを圧力調理したところ、わずか 5 分で完成しました。ただし、その結果、電気代が高くなります (約 38 ペンス)。 スチームリリースを使用するには、スチームがすべて抜けるまでボタンを押し続ける必要があり、これには数分かかる場合があります。 しかし、それは適切な位置にあるので、蒸気の邪魔になることはありません。

蒸す料理とご飯の料理で最高の性能を発揮し、後者の料理でもエネルギー効率が最も優れているため、夕食の主食に取り組むのに最適です。

スコア: 84/100

ケーキメーカー、滅菌器、保温機能を含む 15 のプログラムを 1 つの便利な鍋に詰め込んだこの調理器は、ほぼすべての作業を行うことができます (ただし、空焼きはできません)。 安全な蒸気抜き機能や内部に収納できる食洗機対応パーツなど、操作性も高めです。

低温調理機能と圧力調理機能はどちらも優れており、前者では傑出したチキンカレーが仕上がり、後者の野菜唐辛子は水分をほぼすべて保持し、消費電力はわずか 18 ペンスです。

持ち運び用のハンドルは小さく、大きな家電製品ですが、それ以外はうまくデザインされたキッチンキットです。

スコア: 84/100

250 ポンドとかなりの投資ですが、この洗練されたアプライアンスには 15 の異なる機能が備わっています。 エアフライにも優れており、手羽先（カリカリで中はしっとり）やロースト（完璧に火が通った）に感動します。また、ゆっくりと調理された牛ブリスケットは水分を保持して口の中でとろける仕上がりになります。

その「コンビスチーム」技術も、食事のすべての要素を一度に調理できるため、名誉ある言及に値します。 付属のスマートミートプローブは、タイマーを必要とせず、食べ物を監視して好みの方法で調理されていることを確認するため、推測に頼る必要もありません。

確かに、これはかなり大きな機械で、移動させるのは重いですが、実際にはすべての機能を備えています。

スコア: 83/100

このラッセルホブスのマルチクッカーは、空腹の口を 8 人まで食べるのに十分な大きさで、私たちがテストしたものほど豪華ではありませんが、同じくらい信頼できます。 私たちのテスターは、頑丈で掃除が簡単で、厄介な汚れのトラップがないシンプルなデザインを賞賛しました。

ゆっくりとした調理でもうまくいき、特にしっとりとしたチキンカレーと牛ブリスケットが印象的でした。 ビーガンチリは乾燥していましたが、調理時間を短くすると効果があるかもしれません。 ご飯も完璧に準備できましたが、これは簡単な作業ではありません。

ボタンはしっかりと押す必要があり、機能は記号のみで表記されているため、初めて使用する場合はマニュアルを参照する必要があります。 最もエネルギー効率が良いわけでもありませんでした。4 時間ゆっくり調理すると 41 ペンス、8 時間調理すると 32 ペンスかかりました。 しかし、それでもオーブンを同じ時間稼働させるのにかかるコストよりは低いです。

スコア: 82/100

私たちがテストした中で最大のクッカーは、大量の料理をするのが好きな人や、大勢で食事をすることが多い人に最適です。 また、テストでは最高のパン屋でもあり、7ペンス相当の電気を使っておいしいカップケーキを焼き上げました。 そして、それが信頼できる圧力鍋であることがわかりました。 私たちのブリスケットは完璧に調理されました。

エアフライ機能も優れており、わずか 30 分で、わずか 13 ペンスの電気代で、おいしそうな手羽先が作れます。 ただし、ブリスケットは調理しすぎ、チリには調理が不十分な豆が含まれていたため、スロークッキング機能は少し不安定でした。

簡易的な蒸気放出機能を備え、付属品は本体内に収納できるなど、使い勝手も抜群です。 全体として、多用途で使いやすいマルチクッカーです。

スコア: 82/100

この直感的に設計されたマシンには、すべてのプログラムが事前に設定されているため、すぐに選択できます。 必要な調理モードを選択するだけで、あとは任せてください。 圧力調理はもちろん、蒸し料理や炊飯にも威力を発揮します。

スロークッキングの場合、温度を設定できないため、一部の料理は4時間経っても調理されませんでしたが、次回はこの機能をさらに長く使用することにします。 他のモデルと同様にエネルギー効率が高く、汚れがたまりやすい点はありますが、拭いてきれいにすることができます。

簡単に言えば、マルチクッカーは、スロークッカーから圧力鍋、エアフライヤーまで、複数のキッチン家電を 1 つにまとめたものです。

ただし、各マルチクッカーの機能は異なるため、購入する前に優先順位を決めてください。 提供されている主な機能は次のとおりです。

その他の機能には、ソテー、真空調理（真空パックした袋に食品を入れて水中で調理する）、さらには滅菌などがあります。

また、必要なサイズも考慮することを忘れないでください。調理する人数が増えれば増えるほど、より大きな容量が必要になります。 一部のマルチクッカーはかさばり、複数の蓋が付属している場合があるため、保管するのに十分なスペースがあることを確認してください。

各機能のエネルギー消費率が異なるため、どれが最もエネルギー効率の高いマルチクッカーであるかを一概に言うことは困難です。たとえば、スロークッカーは弱火で何時間も動作する可能性がありますが、エアフライヤーは多くの場合数分で調理されます。

ただし、実行したすべてのテストのエネルギー消費量を測定し、現在の電気料金 34 ペンス/kwh を使用すると、以下で試した各機能に対して最も効率的なエネルギー機器が見つかります。

比較のために、2000 ワットのオーブンをお持ちの場合、30 分間使用すると最大 34 ペンスのコストがかかる可能性があります。

ハンナは当社の高齢者向け住宅ライターで、最新のキッチン家電、掃除用品、マットレスや寝具、工芸品のレビューを専門としています。 ハンナは、ノンフライヤーからスムージーメーカー、枕に至るまで、何百もの製品について執筆しており、最も信頼でき、最もコストパフォーマンスの高い製品を見つけることに尽力しています。

ハンナは家庭における持続可能性にも関心があり、ロンドン芸術大学で持続可能な繊維に関するコースを修了しているため、何が環境に優しく、何が環境に悪いのかというノイズを遮断することができます。 ハンナは、簡単で自然な解決策に焦点を当てて、最高の掃除ハックを発見するのにも役立ちます。

ハンナは雑誌ジャーナリズムの修士号を取得しており、以前はフリーランスのライフスタイルおよび女性スポーツ ジャーナリストとして、スタイリスト、スカイ スポーツなどで働いていました。

ハンナさんは以前花屋で働いていたこともあり、普段は観葉植物の世話をしたり、自宅やワードローブに何か新しいものを縫ったりしています。

ハンナは Instagram の @sewnbyhan で見つけることができます。

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